Obstanbau im Alten Land

Apfelbäume machen mehr als 80 Prozent der Obstbäume im Alten Land aus. Die Kirschbäume kommen auf gut 10 Prozent. Auch Pflaumen, Birnen und verschiedenste Beeren werden angebaut, vereinzelt sogar Pfirsiche. Obst ist druckempfindlich. Daher wird es von Hand gepflückt und dann in moderne Lagerhallen gebracht. Sorgfältige Behandlung ist wichtig, sonst leidet die Qualität.

Natürlich ist die Zeit nicht stehen geblieben. Im Esteburg Obstbauzentrum Jork erforschen Fachleute die Entwicklung von Obstsorten und Schädlingen im Klimawandel. Viele Obstbaubetriebe haben sich zu Erzeugerorganisationen zusammengeschlossen. Die Obstbauern verkaufen ihre Produkte auf den Höfen und Märkten und über Großhändler. Drohen Nachtfröste während der Kirsch- oder Apfelblüte, werden die Obstblüten mit Wasser besprüht. Der Gefriervorgang setzt Wärme frei, die sogenannte Erstarrungswärme oder Kristallisationswärme, und schützt so die empfindlichen Blüten.

Fast alle Obsthöfe produzieren heute nach den Richtlinien des integrierten Obstanbaus. Integrierte Landwirtschaft ist ein Bindeglied zwischen konventionellem und ökologischem Anbau. Die Ressourcen der Natur werden genutzt und zugleich die Auswirkungen auf die Umwelt möglichst gering gehalten. Seit es nützlingsschonende Pflanzenschutzmittel gibt, hilft die Natur im integrierten Anbau bei der Bekämpfung von Schädlingen mit. Marienkäfer, Florfliegen und Schwebfliegen fressen Blattläuse, Raubmilben vertilgen die schädlichen Spinnmilben und Greifvögel jagen Feldmäuse. Natürlich gibt es auch Obsthöfe mit Bio-Anbau.

Wenn im Alten Land die Obstbäume blühen, erwartet Sie ein unvergessliches Blütenmeer. Zuerst öffnen sich die Kirschblüten und kurz danach beginnt die Apfelblüte. Die leuchtende Pracht hüllt die ganze Region in eine märchenhafte Stimmung.

Droht Frost, werden die Blüten zum Schutz mit Wasser besprüht. Genießen Sie auch eisige Tage im Alten Land. Die weiß überzogene Landschaft mit den sicher eingefrorenen Blüten entfaltet ihren ganz eigenen idyllischen Reiz.

Wann genau die Hauptblütezeit ist, hängt von der Natur ab und ändert sich von Jahr zu Jahr. Irgendwann zwischen Mitte April und Mitte Mai ist es soweit. Deshalb finden auch das Altländer Blütenfest und die Wahl der Blütenkönigin in Jork am ersten Maiwochenende statt.

Genauere Informationen für Ihre Reise- und Ausflugsplanungen liefert das Blütenbarometer. Es bietet seit 1997 ganz bequem im Internet die Daten zum Status der Blüten an. Sie erfahren kostenfrei, wann der optimale Zeitpunkt ist, um das Alte Land zu besuchen und die Vollblüte der Apfel- und Kirschbäume live zu erleben.

Entdecken Sie die Vielfalt der Früchte und Obstprodukte direkt vor Ort auf den Obsthöfen und in den Hof-Cafés des Alten Landes. In den Hofläden finden Sie die liebevoll präsentierten Produkte der Region, oft sogar aus eigener Herstellung. Das Angebot reicht vom frischen Obst über die Marmelade nach überliefertem Rezept bis hin zum feinen Obstlikör.

Einige Höfe bieten tolle Besichtigungs- und Freizeitprogramme an. Entdecken Sie bei einer Rundfahrt den Obsthof, nehmen Sie an Hofführungen teil, pflücken Sie Ihr Obst selbst oder gehen Sie auf Boßeltour.

Bei so viel Aktivität an der frischen Luft wächst der Appetit. Gönnen Sie sich eine entspannte Auszeit im Hof-Café. Ob reichhaltiges Frühstück, regionaltypisches Mittagsgericht oder leckerer Obstkuchen mit Kaffee: Hier werden Sie kulinarisch rundum verwöhnt.